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川味四季菜:春夏篇春夏篇

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装帧:平装
作者:邱克洪
ISBN:9787542424341
出版日期:2018-1-1
书名:川味四季菜:春夏篇
出版社:甘肃科学技术出版社
开本:24cm

本书是一部川味季节食典，精选春、夏两季的时令食材，结合小炒、干煸、干烧等烹调技法，演绎出别具巴蜀风情的凉菜、热菜、汤菜，让您在舌尖齿间细细品味说不完、道不尽的天府美馔与乡野土趣。

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