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食林广记

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装帧:平装
作者:马红丽
ISBN:9787100123181
出版日期:2017-3-1
书名:食林广记
出版社:商务印书馆
开本:21cm

本书植根于美食掌故、历史、文化、民俗等，讲医食同源探美食奥秘，说烹饪逸事传餐饮文化，展各地风味勾离骚乡愁。内容包括：庖人、间谍和旷世名臣，从成语里走出来的生鱼片，古代烧烤与平民烧烤，皇城根儿的骄傲，太学馒头和肉包子，菜包子和蔡京等。

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