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爱上“肉”香味

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装帧:平装
作者:甘智荣
ISBN:9787538889659
出版日期:2016-11-1
书名:爱上“肉”香味
出版社:黑龙江科学技术出版社
开本:24cm

本书从畜肉、禽肉、内脏到野味，各种肉类食材的相关介绍无一不细。从肉品的选购、分切到美味的提升，一次解答关于肉类烹饪基本知识。蒸、炒、炖、煮、拌等多种不同烹饪方法，给你更多美味肉料理选择。

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