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学做豆类菜6000例

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装帧:平装
作者:胡维勤
ISBN:9787535646071
出版日期:2011-9-1
书名:学做豆类菜6000例
出版社:湖南美术出版社
开本:24cm

本书介绍了豆类蔬菜及豆制品两类美味佳肴，每道菜详述了大厨献招、专家点评、适宜人群及做法等。

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