本书稿是我国第一部汇集粮食储藏科研著述的文献性检索专著。文稿以文献检索的方式，全面系统地展示了我国粮食储藏科研专家、学者和科技工作者在本专业科研领域的长期坚守，展示了百年来我国粮食储藏科研事业的进展和取得的硕果。书稿从搜集到整理完成历经五六年时间。文中所选著述均为正式出版物及专业期刊刊载的有关粮食储藏领域的科研论文(技术成果、创新试验、实仓验证)等近万条，全方位、多角度地展示了粮食储藏科研的成果，见证了我国粮食储藏领域科技的快速发展。