食物与营养是人类生存的基础条件，营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响着孩子的体能与智能发育。儿童时期是人生长发育的关键时期，此时期孩子生长发育迅速，新陈代谢旺盛，大脑和神经系统逐渐发育完成，骨骼处于骨化过程，身体各器官逐渐成熟，本书为读者在为孩子准备营养膳食上提供了详细的操作内容，让读者可以轻松应对孩子在成长过程中对营养美食的一切需求。针对不同年龄儿童生理特点，系统地介绍了成长发育期儿童食谱的制作方法和营养搭配知识，科学地解决了儿童吃什么、吃多少、怎么吃等营养进食的问题。