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(菜谱)从小爱吃的乡土菜:正宗地道风味大杂烩正宗地道风味大杂烩

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装帧:平装
作者:18/宋元
ISBN:9787511339935
出版日期:2013-10-5
书名:(菜谱)从小爱吃的乡土菜:正宗地道风味大杂烩
出版社:中国华侨出版社
开本:25cm

本书精选近1000道农家风味的杂烩菜，按不同的食材分为猪杂菜、牛杂菜、羊杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。书中讲解了制作菜品所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰。

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