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茶叶审评与检验技术

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装帧:平装
作者:鲁成银　主编
ISBN:9787304067960
出版日期:2021-6-5
书名:茶叶审评与检验技术
出版社:中央广播电视大学出版社
开本:26cm

本书共十一个项目，介绍了绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶六大茶类和再加工茶的评审、茶叶理化检验等知识和技能，力求反映茶叶审评与检验技术的科学性与实用性。

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