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食品质量管理

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  • 装帧:平装
  • 作者:张升
  • ISBN:9787304075897
  • 出版日期:2016-3-1
  • 书名:食品质量管理
  • 出版社:中央广播电视大学出版社
  • 开本:26cm
本书围绕食品质量管理安排了七个项目,分别是食品质量管理概述、我国质量法规与标准、食品质量检验、质量管理的工具与方法、管理体系、质量成本、质量改进等。
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