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轻松上手的酱卤烧腊技法全解

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装帧:平装
作者:甘智荣
ISBN:9787518036837
出版日期:2017-9-1
书名:轻松上手的酱卤烧腊技法全解
出版社:中国纺织出版社
开本:26cm

本书全面涵盖了酱、卤、烧、腊4大美味，不仅讲解了各式卤水的制法，介绍了各种香料，还分享了零失败的大厨妙招，让你轻轻松松玩转酱卤烧腊！书中还提供了丰富菜例，图文并茂，配有详尽的文字说明和制作时要注意的诀窍，内容翔实、丰富。

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