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（彩图精装）过瘾川菜

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装帧:平装
作者:·
ISBN:9787511344601
出版日期:2021-8-1
书名:（彩图精装）过瘾川菜
出版社:中国华侨出版社
开本:24cm

本书不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。

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