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（教材）鸡尾酒实操

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装帧:平装
作者:蒋鑫
ISBN:9787564338435
出版日期:2015-7-1
书名:（教材）鸡尾酒实操
出版社:西南交通大学出版社
开本:26cm

本书分调酒基础知识、鸡尾酒实操训练二篇，包括调酒师与鸡尾酒介绍、调酒设备及器具介绍、调制鸡尾酒的原料、鸡尾酒调制手法、鸡尾酒创作、“摇和法”的调制等10章内容。

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