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创意奶油霜蛋糕30款与众不同的奶油霜蛋糕

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装帧:平装
作者:(英)巴莱里·巴莱里亚诺，(英)克里斯蒂娜·昂
ISBN:9787518031382
出版日期:2017-3-1
书名:创意奶油霜蛋糕
出版社:中国纺织出版社
开本:28cm

本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分，包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。

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