您的位置:首页 > 图书分类 > 图书详情
#

西餐教室--禽类篇Poultry volume

当前价:
¥ 43.20
定价:
¥ 120.00
规格
数量
库存 0
  • 装帧:平装
  • 作者:赖声强著
  • ISBN:9787542863805
  • 出版日期:2016-1-1
  • 书名:西餐教室--禽类篇
  • 出版社:上海科技教育出版社
  • 开本:28cm
本书吸收近年来西菜禽类烹饪的最新成果,内容上涵盖西菜禽类烹饪的各种技巧,并注重在理论上进行阐释,适合作为教材供专业厨师培训之用,同时也能为烹饪爱好者指点迷津。
用户评价