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让我们害怕的食物：美国食品恐慌小史a history of why we worry about what we eat

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装帧:平装
作者:（美）列文斯坦
ISBN:9787542655479
出版日期:2016-5-1
书名:让我们害怕的食物：美国食品恐慌小史
出版社:上海三联书店
开本:23cm

本书共分10章，包括病菌恐惧症；牛奶：“最宝贵也最危险的食物”；自体中毒及其争议；细菌与牛肉；维生素的狂热与缺乏；脂肪恐惧症等内容。

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