饼干装饰已在甜品领域成为一种非常流行的艺术形式，烘焙爱好者们不断在寻找各种精美的装饰方法。本书对饼干装饰做了一个系统综合的指导，从饼干装饰的糖衣、工具介绍起，到饼干坯的做法，再到饼干装饰的各种技法，何时糖衣适合何种装饰技法，都以分布介绍的方法进行了一一介绍，帮助饼干装饰初学者更好的入门，做出多彩的可食用艺术品。