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新农村建设丛书：果品加工技术

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装帧:平装
作者:刘静波
ISBN:9787807208747
出版日期:2018-10-1
书名:新农村建设丛书：果品加工技术
出版社:吉林出版集团有限责任公司
开本:21cm

本书共分六章：概述、水果罐头加工技术、水果干制加工技术、果脯加工技术、果酱加工技术、果汁加工技术。

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