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食品战争:饮食、观念与市场的全球之战饮食、观念与市场的全球之战

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装帧:平装
作者:(英)提姆·朗(Tim Lang)，(英)麦克·希斯曼(Michael Heasman)著
ISBN:9787511707154
出版日期:2011-10-1
书名:食品战争:饮食、观念与市场的全球之战
出版社:中央编译出版社
开本:24cm

本书共分八章，内容包括：食品战争主题、对饮食和疾病的政策回应、食品对商业的战争、消费者文化战、食品民主抑或食品控制等。

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