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家庭手作比萨全书

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  • 装帧:平装
  • 作者:金一鸣
  • ISBN:9787530497364
  • 出版日期:2019-12-1
  • 书名:家庭手作比萨全书
  • 出版社:北京科学技术出版社
  • 开本:17 × 24
该书中收录了各式披萨,从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨,一共52款。作者从面团、馅料、酱汁入手,详图细步地教授披萨制作详细步骤,手把手教大家做出饼皮酥脆、内馅拉丝的美味手工披萨。
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