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不失败的基础烘焙书

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  • 装帧:平装
  • 作者:黎国雄
  • ISBN:9787538894080
  • 出版日期:2024-2-1
  • 书名:不失败的基础烘焙书
  • 出版社:黑龙江科学技术出版社
  • 开本:22cm
本书精心挑选了几十款常见的超人气烘焙电心,包括杯子蛋糕、饼干、泡芙、司康、小面包、挞、派等。本书从基础烘焙开始,一一详细介绍了不同品类的多款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制作过程等几个部分,并配有不同品种的制作要点。
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