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烹饪工艺美术 第3版

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787040549065
  • 出版日期:2021-9-2
  • 书名:烹饪工艺美术 第3版
  • 出版社:高等教育出版社
  • 开本:26cm
本书共分为六个单元,内容包括:烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪图案写生与创作、烹饪图案形式美法则、烹饪菜点造型与设计、烹饪综合造型艺术与美学。
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