您的位置:首页 > 图书分类 > 图书详情
#

中式烹饪原料

当前价:
¥ 11.20
定价:
¥ 35.00
规格
数量
库存 0
  • 装帧:平装
  • 作者:河南省职业技术教育教学研究室编
  • ISBN:9787121237263
  • 出版日期:2017-2-1
  • 书名:中式烹饪原料
  • 出版社:电子工业出版社
  • 开本:26cm
本书共设计了11个项目,介绍了烹饪原料知识、植物性原料(粮食类、蔬菜类、果品类、菌藻类)、动物性原料(畜乳类、禽蛋类、水产类、昆虫类)、调味品、辅助原料等内容。
用户评价