茶，源于中国，很早就有神农尝百草得茶而解的传说。自唐代陆羽著《茶经》，始有茶专著，世人皆知茶论茶，中国茶文化自此形成。陆羽之后，有关茶事、茶道的著述也相继出现。其中，明代刘源长所著《茶史》，介绍细致，内容翔实，对了解饮茶习俗和中国茶文化有着积极作用。本书从中择取可读性、趣味性较强的子目进行注译。