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幼儿园环境创设

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装帧:平装
作者:-
ISBN:9787560376271
出版日期:2022-5-1
书名:幼儿园环境创设
出版社:哈尔滨工业大学出版社
开本:24cm

本书从肉制品的物理性质与化学性质入手，对多项肉制品检测技术和加工技术进行了分析，主要包括对肉制品的理化检测、肉制品添加剂的检测、肉制品中有害物质残留的检测，对肉制品的污染与控制进行的研究、对肉制品加工的研究，以及肉制品的罐藏、冷加工和油炸技术进行的研究等内容。

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