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粤吃越有味[ 鲜美篇]鲜美篇

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  • 装帧:平装
  • 作者:彩膳厨房生活小组主编
  • ISBN:9787535760784
  • 出版日期:2010-4-1
  • 书名:粤吃越有味[ 鲜美篇]
  • 出版社:湖南科学技术出版社
  • 开本:21cm
本分册介绍了近90款具有鲜香、美味特色的粤菜,并详细介绍了制作每道菜的原料、调料、制作过程、营养知识及烹饪要点,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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