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泡菜韩国

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装帧:平装
作者:吉美贞著
ISBN:9787516103302
出版日期:2011-12-1
书名:泡菜韩国
出版社:中国社会科学出版社
开本:24cm

本书介绍了泡菜的概念，泡菜文化形成的背景和泡菜的起源，泡菜的分类及制作过程，泡菜与精神文化，泡菜的营养与医疗保健功能，泡菜文化的传播及不同国家泡菜文化的比较等。

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