本书第一章介绍了各种经典素汤、荤汤、海鲜汤的做法， 选材多为生活中最常见易得、且价格亲民的食材， 无论是蔬菜、畜肉、禽蛋还是水产， 经过一双巧手和厨具的碰撞， 都会成为家人餐桌上最出彩的宠儿。 本书的第二章就为您介绍各式各样的粥， 除了满足口腹之欲， 兼得养生、食疗的功效， 用一锅好粥轻松滋补全家人。 第三章介绍关于煮面、炒面的常识。 各式各样的面条， 搭配丰富多样的食材与调料， 呈现出多道或鲜香精致、或清淡美味的面。