本书共分十九章，以苹果、梨、桃、葡萄北方“四大水果”为主编写，选编了杏、李、大樱桃、猕猴桃、柿子、枣、核桃、板栗等北方主要果树9种。重点讲述了绿色果品的基础知识、绿色果品的生产标准及认证、绿色果品苗木繁育、绿色果品基地建设和各树种的生物学特性、良种选择、规范化栽培管理技术，以及时令水果的设施栽培新技术、新经验等。