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饭店设备管理

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  • 装帧:平装
  • 作者:袁富山
  • ISBN:9787310014361
  • 出版日期:2007-8-1
  • 书名:饭店设备管理
  • 出版社:南开大学出版社
  • 开本:20cm
本书包括旅游饭店设备管理的现代观念；旅游饭店设备管理的组织和方法；饭店供、配电设备；饭店空调制冷设备；饭店锅炉房、给排水与卫生设备；饭店消防设备等内容。
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