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家庭自制冷饮冷食

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装帧:平装
作者:孙宝和
ISBN:9787508265360
出版日期:2010-10-1
书名:家庭自制冷饮冷食
出版社:金盾出版社
开本:21cm

本书介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰欺凌、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食，以及新地、巴菲、奶昔、各国名饮、带酒味的冷食等国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。

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