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东膳西酿（精装）葡萄酒与亚洲菜肴搭配

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装帧:平装
作者:李志延
ISBN:9787532142446
出版日期:2011-9-1
书名:东膳西酿（精装）
出版社:上海文艺出版社
开本:28×28cm

本书以独到见解论述亚洲菜式与美酒配搭，并附有精美插图。其在尊重当地美食文化基础上，探索葡萄酒与亚洲菜式的完美搭配，也探讨了各地的香料、食材及烹饪方法对葡萄酒口感的影响。

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