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食品添加剂应用技术

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787304078614
  • 出版日期:2016-7-1
  • 书名:食品添加剂应用技术
  • 出版社:中央广播电视大学出版社
  • 开本:26cm
本书结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与用量，以及食品添加剂的使用实例和使用时的注意事项等有关知识。
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