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食品理化检测技术

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787304080976
  • 出版日期:2016-11-1
  • 书名:食品理化检测技术
  • 出版社:中央广播电视大学出版社
  • 开本:26cm
本书内容包括:食品理化检测基本程序的认知,食品的物理检测,食品中营养成分的检测,食品添加剂的检测,食品中有毒有害物质的检测。
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