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园产品采后处理

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装帧:平装
作者:冯双庆主编
ISBN:9787304021726
出版日期:2011-1-5
书名:园产品采后处理
出版社:中央广播电视大学出版社
开本:26cm

本书主要向读者介绍有关园产品贮藏保鲜、加工知识、贮藏方式和必要设施，加工原理和工艺流程等。

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