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饮食与中国文化（精装版）

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装帧:平装
作者:王仁湘
ISBN:9787559852991
出版日期:2023-11-3
书名:饮食与中国文化（精装版）
出版社:广西师范大学出版社
开本:23cm

本书作者以考古学家的面目介入到饮食的发展流变的研究，从而步入了社会专题史的范畴。举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，作者都详其流变，一一考订源流，是一部具备学术水准的通俗著作。

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