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常用食材安全鉴别指南（选购有方法饮食有保障）

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装帧:平装
作者:巩宏斌
ISBN:9787538896053
出版日期:2018-05-01
书名:常用食材安全鉴别指南（选购有方法饮食有保障）
出版社:黑龙江科学技术出版社
开本:22cm

本书为大家讲解各类食材的安全鉴别指南，囊括粮豆类、蔬菜类、水果及干果类、畜禽蛋类、水产类、饮品及调料调味品类等食材，将食材的营养成分、选购方法及食品安全问题呈现在大家面前，保障大众食材安全问题。

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