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餐桌上的调味百科

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  • 装帧:平装
  • 作者:林勃莜
  • ISBN:9787508096766
  • 出版日期:2024-07-03
  • 书名:餐桌上的调味百科
  • 出版社:华夏出版社
  • 开本:23cm
本书详解105种最常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。
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