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食在家常：食味小鲜

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装帧:平装
作者:甘智荣
ISBN:9787553792934
出版日期:2018-1-1
书名:食在家常：食味小鲜
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
开本:24cm

本书介绍了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示，向读者推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，以及饮食生活中所应特别注意的事项。

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