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动物源食品检疫检验技术

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装帧:平装
作者:陈琼
ISBN:9787030498762
出版日期:2023-01-01
书名:动物源食品检疫检验技术
出版社:科学出版社
开本:26cm

本书主要内容包括动物检疫检验基础知识、畜禽活体检疫技术、畜产品的检疫检验、水产品的检疫检验、无害化处理技术、消毒技术、生物安全、食品检疫检验管理和实训。

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