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快餐产品设计与制作

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装帧:平装
作者:何红江
ISBN:9787030269096
出版日期:2020-09-01
书名:快餐产品设计与制作
出版社:科学出版社
开本:26cm

本书主要阐述了快餐产品设计要点、制作方法、质量要求、直接成本控制、包装设计、快餐机械、新产品研发等内容。

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