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四方食事，不过一碗人间烟火

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装帧:平装
作者:由国庆
ISBN:9787520542067
出版日期:2024-01
书名:四方食事，不过一碗人间烟火
出版社:中国文史出版社
开本:24cm

本书通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等，向读者讲述昔日的美食故事。

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