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#冠军咖啡师的玩味技法

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装帧:平装
作者:(日)门胁裕二著
ISBN:9787511295361
出版日期:2016-02
书名:#冠军咖啡师的玩味技法
出版社:光明日报出版社
开本:26cm

本书从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始，综合作者经营咖啡厅11年的心得，例举出作者多年来精心开发的各式特调咖啡、咖啡风味甜点的食谱。

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