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食品检验技术

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装帧:平装
作者:主编袁静宇, 王淑艳
ISBN:9787576337501
出版日期:2024-03
书名:食品检验技术
出版社:北京理工大学出版社有限责任公司
开本:26cm

本书共4个模块，内容包括：食品常规指标检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品有毒有害物质检测操作及规范。

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