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白酒生产与勾兑教程

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装帧:平装
作者:张安宁, 张建华, 主编
ISBN:9787030285966
出版日期:2022-02
书名:白酒生产与勾兑教程
出版社:科学出版社
开本:26cm

本书介绍了白酒酿造、白酒蒸馏、白酒勾兑品评以及白酒检验等四个方面的内容，并收录了部分白酒企业基本的技术资料和全国评酒会的相关资料。

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