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XG香精图全书

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装帧:平装
作者:水野仁辅
ISBN:9787521702576
出版日期:2019-5-1
书名:XG香精图全书
出版社:中信出版集团股份有限公司
开本:26cm

本书是一本图解香料百科。它让你细细漫游香料世界,唤醒你对于美食的好奇心,挖掘风味的潜力。书中,日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册,用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门,带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料。

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