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（社版）XG知日·好吃不过拉面特集好吃不过拉面

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  • 装帧:平装
  • 作者:茶乌龙
  • ISBN:9787508689937
  • 出版日期:2022-1-1
  • 书名:（社版）XG知日·好吃不过拉面
  • 出版社:中信出版集团股份有限公司
  • 开本:26cm
本书以拉面为主题，以拉面的起源、历史、种类与食谱为主，介绍拉面作为日本国民食物的存在地位，并有大量高清图片、插画等展示。另着重介绍了以拉面为灵感元素之一的当代艺术家的创作，以及拉面职人、连锁拉面店的商业模式、以拉面为例的世界饮食文化碰撞等。
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