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★中国饮食思想史

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装帧:平装
作者:徐兴海
ISBN:9787564162160
出版日期:2015-12-1
书名:★中国饮食思想史
出版社:东南大学出版社
开本:26cm

本书在梳理中华饮食文献的基础上，以贯通式的研宄中国饮食思想的发展史，探索其逻辑的历史发展历程，说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要徂成部分。揭示‘民以食为天’的思想如何影响中国人的生活情趣、人生态度、思维方式，从而形成了与世界各国迥异的独立思想体系。

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