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柑橘加工实用技术

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装帧:平装
作者:方修贵
ISBN:9787109307698
出版日期:2023-8-1
书名:柑橘加工实用技术
出版社:中国农业出版社
开本:24cm

本书介绍柑橘的加工途径和方法，具体包括柑橘罐头、柑橘果汁及果汁饮料、柑橘水果茶、柑橘果酒、柑橘果醋、柑橘精油、柑橘果胶等加工技术。

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