本书十八章。前三章从中国茶叶历史沿革及产地、产额，中国茶叶对外贸易及汉口茶市，茶叶关税、厘税与交易手续，梳理中国茶叶贸易的历史概况。第四至九章，从宜红茶诞生及宜红名称由来、宜红茶的产区、宜红区的茶号、宜红茶的对外贸易、宜红茶的品质与价格、宜红制造、包装与运销等方面，梳理宜红茶从清道光年间诞生至新中国成立前的发展脉络。第十章至十五章，梳理国家、省营改良及生产管理机构在宜红茶区的发展史；第十六章，从金融支撑角度来梳理湖北省银行渔洋关办事处的发展史；第十七章，介绍五峰商会组织概况；第十八章，介绍宜红各个方面的代表性人物。