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（社版）武陵山非遗美食制作

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装帧:平装
作者:李兴武
ISBN:9787518099313
出版日期:2022-12-1
书名:（社版）武陵山非遗美食制作
出版社:中国纺织出版社有限公司
开本:26cm

本书集非遗美食文化传授、实操技能展现为一体，内容涵盖历史来源、原料配方、制作方法、注意事项、风味特色等，包括渝东南地区、武陵山鄂西地区、武陵山区黔东北、武陵山区湘西四地46种非遗美食，介绍了武陵山地区特有的非物质文化遗产代表美食。

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